Время работы: 09:30 — 18:30 Пн.-Пт.

1С:Комбинат планового питания

Наименование
Артикул
Цена
1С:Комбинат планового питания. Электронная поставка
Артикул:
2900001838481
50 400 руб.
1С:Комбинат планового питания
Артикул:
4601546101259
50 400 руб.
Клиентская лицензия на 1 р.м
Артикул:
4601546080875
7 000 руб.
Клиентская лицензия на 5 р.м
Артикул:
4601546080882
23 800 руб.
Клиентская лицензия на 10 р.м
Артикул:
4601546080899
45 600 руб.
Доставка бесплатно
Доставка бесплатно
Установка входит в стоимость
Установка входит в стоимость
Бесплатные консультации
Бесплатные консультации

ООО «ИнформСреда» предлагает купить программу для учета питания в ВУЗах и комбинатах, обеспечивающих питанием многие учебные учреждения: 1С:Комбинат планового питания.

Программа «1С:Комбинат планового питания» включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.

Программа будет полезна:

  • заведующему производством столовой,
  • бухгалтеру-калькулятору,
  • технологу питания (диетсестре),
  • бухгалтеру материального учета (кладовщику),
  • бухгалтеру по взаиморасчетам с потребителями.
Обновление и ИТС
Данный продукт поддерживается следующими версиями договоров ИТС
  • 1С КП Базовый (ИТС ТЕХНО);
  • 1С КП ПРОФ (ИТС ПРОФ);

Решение «1С:Комбинат планового питания» решает задачи:

1) Планирования питания

  • разработка блюд и типовых меню,
  • расчет заказа продуктов поставщику,
  • предварительная калькуляция стоимости блюд.

2) Ежедневная работа с меню

  • составление и оформление «Меню-требования»
  • печать «Меню»
  • ведение «Бракеражного журнала готовой продукции».

3) Учет продуктов

  • заказ продуктов поставщику и ввод прихода от поставщика,
  • списание продуктов в соответствии с калькуляцией, либо ручное списание,
  • ведение остатков автоматически,
  • проведение инвентаризации,
  • партионный учет складских товаров, сроков хранения и санитарных сертификатов.

4) Итоговые документы за месяц

  • «Ведомость анализа стоимости питания»,
  • «Накопительная ведомость по расходу продуктов»,
  • «Сводка по пищевой ценности рациона».
Состав продукта
1С БУхгалтерия
Лицензионный лист с пин-кодами;
Подписка 1С КП ПРОФ (ИТС ПРОФ) на 3 месяца;
Руководство пользователя;
Установочный дистрибутив.

Основные возможности программы «1С:Комбинат планового питания»:

  • Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов.
  • Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам.
  • Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия.
  • Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава.
  • Разработка рецептур блюд и типовых меню.
  • Расчет заказа продуктов поставщику, включая возможность выгрузки электронной заявки.
  • Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения товаров, остатки, инвентаризация.
  • Суммовой учет остатков товаров по местам хранения.
  • Настраиваемый расчет стоимости с учетом льготирования по НДС, расчет продажных цен с использованием различных ставок наценки по ценовым категориям и видам расчетов.
  • Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
  • Опциональный партионный учет продуктов, по партиям ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
  • Калькуляция: составление и расчет меню и наряда цеху, распечатка меню-требования и калькуляционных карточек, учет норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы, составление меню на дополнение и возврат. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания.
  • Учет численности питающихся по получателям и категориям.
  • Учет планируемой поставки и планируемого расхода продуктов на следующие дни, дозаказ недостающих продуктов.
  • Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.
  • Контроль фактического рациона по стоимости, пищевой ценности, натуральным нормам потребления.
  • Массовые операции: распечатка наборов накладных по нескольким документам; распечатка настраиваемого пакета документов по накладным и меню; массовая выписка накладных по заявке на товары; массовое создание накладных по калькуляции.
  • Обеспечение параллельной работы нескольких бухгалтеров-калькуляторов: остатки на складах; обмен сообщениями.

Дополнительные возможности программы «1С:Комбинат планового питания»:

  • Выходные формы, принятые для учета в медицинских организациях (согласно приказа Минздравсоцразвития РФ №330 от 5 августа 2003 г.).
  • Ведение календаря типового меню.
  • Сводное типовое меню по нескольким рационам.
  • Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам.
  • Расчет норм отхода холодной обработки на поступившую партию сырья с оформлением «Акта проработки».
  • Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных.
  • Выгрузка данных меню во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.
  • Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате «Рецептурник»).
  • Выгрузка/загрузка данных в формате XML.
  • Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.
  • Начальная загрузка данных из «1С:Комбинат Питания 7.7» и «1С:Школьное Питание 7.7».

Выходные формы в «1С:Комбинат планового питания»:

  • Акт проработки (Приложение А к ГОСТ Р 53106-2008).
  • Ведомость анализа используемого набора продуктов (по СанПиН 2409-08).
  • Ведомость контроля за рационом питания (ф.6 прил.10 СанПиН 2409-08).
  • Ведомость анализа стоимости.
  • Заказ поставщику.
  • Заявка на питание.
  • Журнал бракеража готовых блюд (по СанПиН 2409-08, СанПиН-2660-10, форма 6-лп).
  • Журнал бракеража поступившего сырья (по СанПиН-2660-10).
  • Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801, ИНВ3 ОКУД 0317004).
  • Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102).
  • Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206).
  • Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228).
  • Карточка-раскладка (форма 1-85).
  • Меню для потребителей в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ "Правила оказания услуг общественного питания" №1036 от 10 мая 2007г.
  • Меню-требование (ОКУД 0504202).
  • Меню-раскладка (форма 44-МЗ и списочная).
  • Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504).
  • Накладная на внутреннее перемещение Торг-13 (ОКУД 0330213).
  • Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212).
  • Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология).
  • Оборотно-сальдовая ведомость (по материальным ценностям).
  • Порционник (форма 1-84).
  • Прейскурант блюд.
  • Производственное задание для цеха.
  • Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (по СанПиН 2409-08 и СанПиН 2660-10).
  • Раздаточная ведомость (23-МЗ).
  • Сведения о пищевой ценности продуктов и блюд.
  • Свод по поставщикам.
  • Сводка по пищевой ценности рациона.
  • Сводные сведения о довольствующихся (форма 22-МЗ).
  • Справка о движении продукта за период.
  • Технологическая карта (по СанПиН 2409-08, СанПиН-2660-10 и традиционной форме).
  • Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009).
  • Товарный отчет Торг-29 (ОКУД 0330229).
  • Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503) и сводное требование.
  • Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006).
  • Регистры бюджетного учета: «Накопительная ведомость по приходу продуктов 0511220», «Накопительная ведомость по расходу продуктов 0511213», «Оборотная ведомость (по нефинансовым активам) 0511126»

Интеграция «1С:Комбинат планового питания» с другими программами:

Программа может взаимодействовать с:

Если у Вас есть вопросы о программе «1С:Комбинат планового питания», Вы можете задать их нашим специалистам по телефону 8 (495) 743-00-63


Есть вопросы?
Получите бесплатную консультацию у нашего специалиста по телефону!